宿州市召开全市校园食品安全排查整治专项行动推进会

2023年12月29日，市食安办、市教体局、市公安局、市卫生健康委、市市场监管局五部门联合召开全市校园食品安全排查整治专项行动推进会。市、县（区）、园区食安办主要负责同志和分管负责同志，市、县（区）、园区教体局、公安局、卫生健康委、市场监管局负责同志及有关科（股）室负责同志，市各高校、市直各学校，各县区直属学校（民办、职业学校）及乡镇中心校校长、分管校长及安全负责人约680人参加会议。

会议要求，全市校园食品安全排查整治专项行动要落实“隐患大排查”“问题大整治”“责任大落实”和“人员大培训”4大行动15项措施。属地监管部门、教育行政主管部门开展全覆盖风险隐患排查，督促学校严格按照各类标准规范提供餐饮服务，并以飞行检查、“下沉式”暗访、“互联网+明厨亮灶”等方式和手段，提高排查精准度；督促学校、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位对照风险隐患清单“闭环”整改，坚决整治学校“一包了之”“只包不管”“档口分包”等突出问题，建立健全承包经营企业考核评价和退出机制；强化学校落实主体责任，督促学校落实“日管控、周排查、月调度”制度，并压紧压实食安办、市场监管、教育行政主管、公安、卫生健康等部门责任；以食品安全法律法规和《省、市集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等知识为重点，对学校、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位主要负责人、食品安全管理人员、从业人员和包保干部开展培训考核。

　　会议强调，要通过为期半年的排查整治，依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业，着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生、校园食品安全事件多发等突出问题；选树一批经验做法，形成一批制度建设成果，健全校园食品安全治理长效机制。