你点我查 聚焦乡镇食品安全

12月12日，灵璧县市场监管局联合冯庙市场监管所开展“你点我查”活动，对冯庙镇卢晓永餐饮店、冯庙镇富甲工厂店和周边餐饮单位进行了突击检查。

此次你点我查活动聚焦乡镇食品安全，检查过程中，执法人员重点查看“两个责任”落实情况、亮证亮照经营、从业人员健康管理、原料进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生、制止餐饮浪费、公勺公筷等经营行为的落实情况。

经检查，冯庙镇卢晓永餐饮店、冯庙镇富甲工厂店等餐饮单位食品安全状况总体良好，食品加工操作基本符合要求，能落实“两个责任”相关制度要求，但仍存在冰箱内食材未覆盖保鲜膜保存、三防设施不齐全、操作间垃圾桶无盖、油烟机油污较重等问题。执法人员现场指出存在问题并责令立即整改，并要求相关负责人着力加大食品安全风险防范力度。

自该活动开展以来,灵璧县市场监管局积极响应群众关切,以网红餐厅、学校食堂、集中用餐单位食品安全为主题开展了多期活动,并收到了良好反响。下一步，灵璧县市场监管局将继续加强食品安全监管执法力度，开展多种形式的“你点我查”活动，增大餐饮后厨曝光与公众参与度。