宿州市市场监管局“端午护航”行动：严查餐饮街区、农贸市场守护“舌尖安全”

端午节期间，为保障群众饮食安全，宿州市市场监管局提前部署、精准发力，强化食品安全检查，筑牢节日期间食品安全防线。

聚焦重点区域，严查食品安全隐患 。以开元路、吾悦广场、金方世纪城等热门餐饮聚集区，以及雪枫农贸市场、皖北农贸市场、南关菜市场等大型农贸市场为重点，围绕节令食品、冷链食品、生鲜肉类等食品经营单位开展检查。在餐饮聚集区，执法人员重点检查后厨卫生、食材储存、餐具消毒、从业人员健康证明等，严防使用过期原料、非法添加等行为。在农贸市场，执法人员严查生鲜肉类的检疫合格证明、散装食品标签标识、冷链食品存储条件等，督促经营者落实进货查验制度，确保来源可溯、质量可靠。  

强化问题整改，压实主体责任。检查中发现部分经营单位存在食材存放不规范、防蝇设施不全、食品标签缺失等问题。执法人员现场责令其整改，要求严格落实食品安全管理制度，同时向经营者发放《端午节食品安全风险提示》，督促其加强自查自纠，确保节日市场秩序稳定。  

畅通维权渠道，守护市民安心过节。发布消费提醒，提醒广大消费者，选购粽子、咸鸭蛋等节令食品时，应选择正规商超，注意查看生产日期和保质期；外出就餐时留意餐厅证照及卫生状况。如遇食品安全问题，可拨打12315热线投诉举报。  

节日期间共检查餐饮单位86家、食品摊贩120余户，现场整改问题47处。下一步，宿州市市场监管局将持续加强市场巡查，确保市民“吃得放心”。