宿州市市场监管局出台工作指引提升食品生产监管效能

为进一步规范食品生产现场检查工作，提升食品安全监管科学化、规范化水平，近日，宿州市市场监督管理局印发《食品生产现场检查和后处理工作指引》（以下简称《指引》），从检查分类、程序规范、结果处置、跟踪复查、指导帮扶、证后监管等方面作出全面规定，为全市食品生产监管工作提供制度遵循。

明确检查类别，实施精准监管。《指引》将食品生产现场检查细分为日常监督检查、飞行检查、体系检查、专项监督检查四类。实现监管资源的差异化配置，既保证常规监管全覆盖，又能对高风险领域和问题线索快速响应，提升监管的针对性和实效性。

规范检查程序，强化数字赋能。依托"食品综合监管平台"全程记录检查过程，实现检查信息实时上传、问题线索全程留痕、整改结果在线追踪，以信息化手段压缩人为操作空间，推动监管权力在阳光下运行。

分类处置问题，形成监管闭环。建立"检查—告知—整改—复查—处置"的全链条工作机制，根据问题性质实行分类处置：当场整改的即时记录，限期整改的跟踪督办，涉及安全的依法查处，复查不合格的升级处理。各环节责任主体明确、时限要求清晰、操作流程规范，形成发现问题、解决问题、巩固成效的完整闭环。

建立帮扶机制，提升监管温度。创新设立指导帮扶制度，要求县区局指定专人每周查看平台记录，主动发现、及时纠正基层检查中的不规范问题，并将帮扶情况上报市局。通过主动服务、前置指导，降低企业合规成本，提升行业整体水平，实现法律效果与社会效果、监管力度与服务温度的有机统一，助力打造法治化、便利化营商环境。

强化证后监管，严把准入关口。通过部门联动、信息共享，行政审批与监管执法协同发力，防止出现监管真空，严把食品生产准入关口。从源头把控食品安全风险，督促获证企业持续符合条件，维护许可制度的严肃性和权威性，为后续监管工作赢得主动。

该《指引》的出台，是宿州市市场监管局深化食品安全监管改革、完善监管制度体系的重要举措，对于压实食品生产者主体责任、提升监管效能、防范食品安全风险具有重要意义。下一步，全市市场监管系统将以《指引》实施为契机，持续加强食品生产环节监管，守牢食品安全底线。