宿马分局开展食品委托生产企业专项检查

为规范食品委托生产经营行为，压实委托双方食品安全责任，防范化解“贴牌代工”环节风险隐患，近日，宿马分局对辖区内食品委托生产企业开展专项检查，全力筑牢食品安全防线。

此次检查聚焦肉制品、固体饮料等重点品种，围绕五大核心环节精准发力：一是查资质合规，核查委托方经营许可备案、受托方生产许可资质，确保双方资质匹配且在有效期内；二是查合同备案，重点核验委托生产合同中质量标准、责任划分等核心条款，以及是否按规定向监管部门报告备案；三是查过程管控，细致检查生产环境清洁、原料进货查验、关键工艺参数记录等情况，严防非法添加和交叉污染；四是查标签标识，核实预包装食品是否清晰标注委托方与受托方名称、地址及联系方式，杜绝违规标注；五是查制度落实，检查企业“日管控、周排查、月调度”制度执行及台账记录完整性。

本次专项检查共出动执法人员6人次、车辆3台次，检查6家相关食品生产企业，排查风险问题9个，其中合同条款不规范2个、台账记录不完整7个。执法人员现场反馈问题，并要求企业限期补齐短板。截至目前，所有问题均已完成整改。