经开区分局开展节日市场食品安全专项检查行动

为进一步加强经开区农批市场内节日期间食品销售安全，迎接即将到来的春节佳节，宿州市市场监督管理局经开区分局组织开展节日市场食品安全专项检查行动。

本次检查以宿州百大农产品市场为重点区域，覆盖畜禽肉制品、生鲜水产品、冷冻冷藏食品、酒水饮料、瓜果蔬菜等“年货”采购品。现场检查中重点对食品销售者是否落实进货查验要求，经营过程中是否查验并留存供货商和食品检验报告等相关证明文件，履行索证索票义务，确保货证相符；销售现场是否存在销售过期食品、“三无”食品等行为；是否对冷冻冷藏食品落实温控贮存要求，冷冻冷藏设备定期校检并形成温控记录；食品批发商是否建立进销台账制度并开具统一制式销售票据，确保食品形成追溯闭环等。本次行动检查市场内经营户82家次，发现问题项47条，现已全部完成限期整改。

下一步，经开区分局将更加注重“监检”结合，紧盯节前重点品种以及高风险指标产品，组织开展专项抽检及快检，及时开展核查处置，针对市场排查和专项抽检中发现的问题，采取有效措施形成全面管控，提升节日食品销售安全风险的甄别和监控能力，切实保障人民群众舌尖上的安全，营造安全、祥和的节日氛围。