科技赋能食品生产主体治理转型

为深入贯彻落实国家及安徽省关于食品安全智慧监管的决策部署，宿州市以“互联网+AI监管”为核心引擎，通过广泛动员、分类推进、技术赋能与多方协同，在食品生产主体在原料验收区、核心生产车间、检验实验室、成品仓储区安装具备AI识别功能的摄像头，接入省“互联网+AI”监管平台，通过人工智能识别风险行为、实时预警处置，实现从“人防”向“技防+人防”融合升级。

专题部署。研究出台工作实施方案，将大型食品生产企业、食安名坊和特色产业集群等重点生产主体作为推进重点，全面推进互联网+AI监管接入工作。专班推进。成立工作专班，召开专题推进会议，安排部署食品安全“互联网+AI监管”工作。专项调度。建立调度工作机制，密集调度推进，分析研判存在问题，实时了解情况、掌握进度，协调解决问题。