加强农贸市场监管，守护食用农产品安全

为切实保障消费者合法权益，规范食用农产品集中交易市场经营行为，营造安全、放心、诚信的消费环境，2025年11月20日，宿州市市场监督管理局聚焦群众“菜篮子”安全，对泗县开展食用农产品集中交易市场专项监督检查。此次检查以全面排查风险隐患、强化经营主体责任落实为核心目标，全力筑牢食用农产品安全防线。

一、严查源头隐患，筑牢安全“第一道防线”

执法人员以经营资质核查为切入点，重点排查食用农产品经营户超范围经营、证照过期、擅自变更经营项目等违法违规行为，确保市场内经营主体合法合规。同时，聚焦进货查验和索证索票等关键环节，严格核查各类产品检验合格票据及自产农产品承诺达标合格证等材料，对无法提供合法来源证明的食用农产品一律禁止入市销售，从源头杜绝风险农产品流入市场。

二、严控过程风险，强化全环节精准监管

针对食用农产品交易过程中的突出风险点，执法人员实施精准监管。在环境卫生方面，集中整治垃圾清运不及时、经营区域和通道环境卫生脏乱差等问题，确保市场经营环境整洁有序。在质量管控方面，严厉查处违规使用“生鲜灯”误导消费者、销售变质腐烂或超过保质期食用农产品等违法行为。在技术支撑方面，充分发挥市场快检室作用，对重点食用农产品，围绕农兽药残留、重金属等关键指标实施高频次快速筛查，对检测不合格的产品立即依法封存、责令召回，并第一时间追溯源头、依法处置，形成“检测-公示-处置”的闭环管理机制。

三、严格制度落实，压实经营主体责任

为构建长效监管机制，执法人员着力推动市场开办方和经营户落实主体责任。一方面，督促市场开办方严格执行进货查验、索证索票制度，妥善留存肉类产品“两证两章一报告”，建立健全完整规范的进货台账。另一方面，推动落实自查报告制度，要求市场开办方定期对制度执行情况、快检设备运行状况、日常检测记录等进行自查自纠。同时，进一步完善信息公示制度，督促市场在显著位置公开食品安全管理制度、每日快检结果、投诉举报渠道等信息，主动接受社会监督，逐步构建“源头可溯、过程可控、责任可追”的食用农产品全链条监管体系。

此次专项检查共查看经营户档案12家，检查食用农产品经营户8户，下达整改通知书2份，有效规范了市场经营秩序，提升了经营者的食品安全责任意识，及时消除了一批食品安全风险隐患。下一步，我局将持续深化“日常监管+专项整治”工作模式，加大监督检查频次和执法力度，重点对问题市场开展“回头看”，坚决防止问题反弹回潮，以强有力的监管守护人民群众“菜篮子”安全。