宿州市多部门联合开展校园及周边食品安全专项检查

为切实保障广大师生饮食安全，消除校园及周边食品安全风险隐患，守护师生“舌尖上的安全”，11月18日，宿州市市场监督管理局联合教育体育局、公安局、城市管理局、消防救援局等多部门组建专项检查组，开展校园及周边食品安全联合执法检查。此次检查严格遵循“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”原则，通过部门协同联动、现场精准核查、问题闭环整改等举措，着力构建全方位、多层次的校园食品安全长效监管机制。

一、部门联动聚合力，织密监管“防护网”

为确保检查工作靶向精准、落地见效，各部门提前明确职责分工，构建“各司其职、密切配合、协同共治”的工作格局。其中，市市场监管局负责对校园食堂、周边食品经营单位实施从原料采购到成品供应的全程监管；市教体局重点督导学校食品安全主体责任落实情况，核查校园食品安全管理制度建设与执行成效；市城管局聚焦校园周边流动摊贩占道经营、食品售卖不规范等问题开展集中整治；市消防救援局同步对校园食堂用火用电安全、消防设施配备等情况进行专项排查，其他参与单位依据职能分工协同推进工作。通过建立“任务共担、信息共享、成果共用”的联动模式，有效整合监管资源，形成全链条、无死角的监管合力。

二、聚焦重点强监管，直击风险“关键点”

本次检查以校园食堂、校内超市及校园周边200米范围内食品经营户为核心检查对象，围绕食品安全关键环节开展“地毯式”排查。重点核查三方面内容：一是主体资质合规性，检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，是否存在超范围经营等违法违规行为；二是源头管控规范性，查阅食品原料进货查验记录、索证索票及溯源信息，确保米面油、肉蛋奶等重点食材来源可溯、质量合格；三是过程管理安全性，实地检查食堂食品加工场所环境卫生、设施设备运行、餐具清洗消毒等情况。

三、问题导向抓整改，筑牢闭环“防火墙”

为提升检查实效，检查组采取“四不两直”方式，通过查阅台账资料、实地核查食品储存条件、从业人员操作规范等形式，精准发现问题隐患。对检查中发现的食材储存不规范、进货台账记录不全等问题，现场建立问题清单，明确整改时限与标准，并现场指导其落实整改措施。同时，各部门将建立“回头看”复查机制，对整改情况进行跟踪督办，确保问题整改到位、形成监管闭环，坚决防止问题反弹回潮。

四、长效管控固成效，守护校园“安全线”

此次联合检查不仅及时消除了一批校园及周边食品安全风险隐患，更强化了食品经营单位的主体责任意识，为广大师生营造了安全、健康的饮食环境。下一步，各部门将以此次专项检查为契机，持续深化协作配合，建立健全信息共享、联合执法、隐患共治的长效工作机制，常态化开展校园及周边食品安全检查行动，不断提升校园食品安全监管能力与水平，以“时时放心不下”的责任感和“严字当头”的硬举措，切实筑牢校园食品安全防护墙，为师生饮食安全保驾护航。