筑牢安全防线 护航体育盛会

为全力保障安徽省青少年拳击锦标赛在我市顺利举办，确保赛事期间食品安全万无一失，助推我市经济社会与体育事业高质量发展，我市市场监管系统高位部署、精密组织，高效构建起坚实的赛事食品安全保障体系。

一、强化组织领导，构建高效体系

成立由市局主要负责人亲自挂帅、分管负责人协同指挥的食品安全保障工作专班，下设办公室、执法监督组、食品检验组三大核心机构。架构权责清晰、分工明确，确保指挥有力、协调顺畅，为赛事食品安全保障工作提供了坚实的组织基础与机制保障。

二、聚焦实战演练，细化保障方案

为保障安徽省青少年拳击锦标赛的圆满举行，专班立足实战，制定并印发了《安徽省青少年拳击锦标赛食品暨特种设备安全保障实施方案》。方案以“预防为主、风险管理、全程控制”为原则，对接待酒店及赛场的食品安全风险点进行了全面排查与重点布控。食品检验组开展全链条抽样检测，严把食材准入关与加工过程关；执法监督组实施全程驻点监督与动态巡查，压实主体责任与属地监管责任；办公室则强化统筹调度，确保信息畅通、响应迅速。该方案的部署实施，为后续大型赛事食品安全保障工作积累了宝贵经验，锤炼了专业队伍。

目前，我市省运会食品安全保障机制运转高效有序，基础工作扎实稳固。下一阶段，我们将继续以最高标准、最严要求、最实举措，持续完善保障方案，深化隐患排查与应急演练，全面提升食品安全监管效能，坚决守护好每一位参赛人员和来宾“舌尖上的安全”，为锦标赛精彩圆满举办贡献市场监管的坚实力量！