经开区分局“四步曲”规范食品快检使用

    为进一步规范市场快检室人员食品快检操作，增强食品快检在化解食品安全风险中的关口作用，市场监管局经开区分局相关负责同志到辖区内百大批发市场对其快检室工作人员利用“四步曲”开展现场培训，规范食品快检使用。

一是实地查看。通过查看公示栏和快检室相关资料，对照省局文件看公布食品快检信息是否真实、客观、易懂，相关材料留存归档是否全面、清晰、易查。

二是现场问答。通过“五问”现场2名快检人员，看其是否履职尽责，业务是否过硬，“五问”即：问采集要求、问操作规范、问情况处置、问相关标准、问法律法规。

三是观摩实操。分局监管人员现场要求检测人员对当日采集水果样品进行检验操作，认真观看同步适时询问有关步骤要求，以此判断其进行样品检测的熟练程度。

四是学习文件。经开区分局人员与百大批发市场快检室分管同志、工作人员一道共同学习了《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》及其附件《食品快速检测操作指南》、省局《关于规范食品快速检测使用的通知》。

下步，经开区分局将继续不断规范快检使用，加强食品快检室作用发挥，进一步提升食品安全风险监测能力，把好市场食品安全准入关。