高新区分局多举措开展食品生产企业和小作坊环境卫生专项整治工作

为推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展，扎实推进园区食品生产企业和小作坊提升工作，高新区分局多举措开展食品生产企业和食品小作坊环境卫生专项整治工作。

一是强化宣传培训，提高责任意识。分局组织园区获证7家食品生产企业及2家食品小作坊进行集中宣传培训，执法人员制作宣传课件，重点讲解了《安徽省食品安全条例》、GB14881《食品企业通用卫生规范》、《安徽省食品安全地方标准食品小作坊卫生规范》等相关知识。同时要求园区获证食品生产企业、小作坊建立实施环境卫生管理制度，每月开展一次环境卫生清扫活动，对厂房周边、生产场所、设备设施、容器器具等进行清扫清理清洗，并将环境卫生纳入企业日常化管理。

二是全面开展现场检查，督促整改落实。对园区内所有食品生产企业、小作坊逐一进行现场检查，对发现的问题提出有针对性的整改要求，同时指导企业和小作坊建立完善环境卫生管理相关制度。对于厂房布局明显不合理、生产及卫生设施严重欠缺、现场管理混乱等环境卫生问题突出的企业和小作坊，分局下发限期整改通知书，并提出问题反馈，督查整改落实到位。

三是建立环境卫生整治档案，实行动态分级管理。分局按照一户一档建立食品生产企业和小作坊环境卫生整治提升电子档案，目前电子档案已建立完成100% 。同时推进环境卫生动态分级管理，依据检查结果评价，将食品生产企业和小作坊环境卫生状况分为优秀、良好、一般三个等级，目前培育示范企业2家，带动园区食品生产企业和小作坊整体规范提升。

    截止目前共出动人员27人次，检查食品生产企业7家，食品小作坊2家，责令整改4家，建立环境卫生整治提升电子档案9家，培育示范企业2家。