筑牢节日“防火墙”！市场监管部门开展节前高速公路服务区安全检查

为应对假期出行高峰，切实保障广大旅客的生命财产与饮食安全，营造安全、有序、放心的出行环境，泗县市场监管局对石龙湖高速公路服务区的食品安全、加油站运营及其他关键安全环节开展了专项检查与全面排查。本次行动旨在提前发现并消除安全隐患。

一、 聚焦食品安全，守护旅客“舌尖上的安全”

服务区餐饮食品安全是本次检查的重中之重。执法人员深入服务区餐厅后厨、超市等区域，进行细致排查。

排查食品经营单位的资质与人员管理情况。严格核查食品经营单位的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明是否齐全有效。

关注原料采购与储存情况。重点检查食品原料采购台账、索证索票制度落实情况，确保来源可追溯。同时对食品储存条件进行查验，核查生熟食品是否分区存放、冷藏冷冻设备温度是否达标，严防交叉污染与变质。

聚焦加工流程与环境卫生。执法人员对后厨环境卫生、加工操作规范、餐具清洗消毒记录及“三防”（防鼠、防蝇、防虫）设施进行了全面检查。

强化流通环节监管。对服务区超市销售的预包装食品、即食食品等热销商品，重点排查生产日期、保质期及标签标识，严防销售“三无”、过期食品的行为。

对于检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，并责令相关单位限期整改到位。

二、 严查加油站运营，确保计量准确与油品安全

本次检查中，执法人员还对加油站在用的加油机等强检计量器具进行了抽查，并对加油站的整体安全设施进行了全面核查，检查是否存在超期未检或破坏计量器具准确度等违法行为，严防缺斤短两、计量欺诈等行为，督促经营单位严格落实安全管理制度，确保节日期间油品供应稳定、安全，守护好旅客出行安全。

三、 拓宽检查维度，全面排查服务区安全隐患

本次节前安全检查还体现了全覆盖、多维度的特点，旨在筑牢整体安全防线，全力提升假期服务品质与通行效率。

下一步，该局将继续实施“节前排查、节中巡查、节后复查”的全链条监管模式，持续加大监督力度，畅通消费者投诉举报渠道，确保各项安全保障措施落实到位，全力护航群众出行安全。