砀山县市场监管局开展学校食堂食品安全专项督查

    2025年新年伊始，也进入一年中最寒冷季节，为确保在校学生能吃上安全、放心、温暖的饭菜，砀山县市场监管局党组成员苏登高同志带领餐饮服务监管股、综合行政执法大队等相关人员，深入学校食堂开展食品安全专项督查，全面排查化解食品安全风险。

在督查过程中，重点对学校食堂的食品原料采购、食品储存、食品加工、食品留样、餐饮具清洗消毒、“三防”设施、索证索票制度落实情况及供货商资质证照材料是否齐全等方面进行了全面检查。此外，督查人员还向学校食堂负责人和工作人员宣传食品安全相关法律法规，督促落实食品安全主体责任，增强责任意识和食品安全意识，从严把好采购关、加工关、人员关、责任关，确保学生吃得安全、吃得放心。

苏登高强调，学校食堂的食品安全关系着千家万户，是家长和社会关注的焦点，我们始终要把学校食品安全放在首位，严格落实食品安全主体责任，从源头上严把质量关，加大对学校食堂的检查力度，特别是冬季寒冷季节，一定确保学生吃上热乎的饭菜，切实保障广大师生用餐安全。

下一步该局将持续加强学校食堂食品安全监管，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，筑牢学校食品安全防线，切实保障广大师生饮食安全。