宿州市市场监管局举办食品生产检查业务专题培训班

为进一步规范全市食品生产环节监督检查行为，切实解决近期检查中发现的检查表扣分不规范、整改报告上传不及时不准确等突出问题，全面提升监管人员检查工作质量及系统数据录入水平，4月16日下午，宿州市市场监管局组织举办了全市食品生产检查业务专题培训班。各县、区市场监管局及市局各园区分局食品生产监管工作负责人，以及部分基层监管所检查人员共计40余人参加培训。

一、坚持问题导向，精准靶向施训

本次培训紧扣当前食品生产监管工作中的痛点与难点。针对前期日常检查及数据抽查中发现的“检查表扣分随意”、“整改报告要素缺失”等共性问题，培训班进行了深入的剖析与复盘。培训重点聚焦于《食品生产监督检查表》的规范化填写与扣分标准，以及行政执法平台整改报告上传的操作流程，旨在通过“小切口”推动监管效能的“大提升”。

二、强化实务操作，规范执法行为

培训采取“理论讲解+案例演示”相结合的方式进行。授课人员对照检查表评分标准，逐项讲解了食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制等关键环节的检查要点与扣分依据，纠正了以往检查中存在的模糊认识。同时，针对整改报告上传环节，详细演示了从文字说明、图片佐证到复核人员签字确认的全流程规范操作，并列举了“只传图无文字”、“缺少复核签字”等典型错误示例，要求参训人员举一反三，确保整改闭环管理真实有效。

三、压实监管责任，提升履职能力

培训强调，食品生产安全监管是食品安全工作的重中之重。参训人员要以此次培训为契机，进一步树牢风险意识，将培训学到的标准和要求落实到日常监管工作中。一是要严格依法行政，确保检查过程留痕、扣分依据充分；二是要强化督促指导，倒逼食品生产企业落实食品安全主体责任；三是要提升数据质量，确保监管数据录入的及时性、准确性和完整性，为全市食品安全形势持续稳定向好提供坚实保障。

下一步，宿州市市场监管局将持续加强对基层监管人员的业务指导与考核，常态化开展此类实操培训，不断夯实食品生产安全监管基础，严守食品安全底线。