宿马分局开展宿马园区夜查烧烤大排档饭店专项行动

为严守食品安全底线，规范宿马园区餐饮经营秩序，守护食品安全，4月22日晚，宿马分局对园区烧烤店大排档、餐饮饭店开展夜间突击检查。 

此次行动聚焦夜间经营高峰时段，采取错时突击检查模式，重点排查辖区烧烤店、大排档等夜间餐饮经营单位。执法人员重点核查经营资质、从业人员健康证是否齐全有效，严查食材进货溯源、索证索票落实情况，严防不合格食材上桌；同时细致检查后厨卫生、食品加工操作等，同步排查餐饮油烟净化、燃气使用安全隐患。

此次检查共出动执法人员8人次，检查烧烤店6家、大排档5家、饭店5家；检查中发现问题18个，下达《责令整改通知书》3份。

下一步，宿马分局将常态化开展夜间餐饮场所巡查，预防和化解食品安全风险，全力保障园区群众 以持续有力的监管，守护好夜市的“人间烟火气”。