泗县开展食品安全全链条监管集中培训

为进一步提升食品安全监管水平，强化食品安全全链条管理，近日，泗县在县市场监管局四楼会议室，组织开展了食品安全全链条监管集中培训。

此次培训，县直单位、教体、卫健等20多家食安委成员单位，以及部分学校、规上食品经营企业负责人参训。

培训采用网络视频授课形式进行。为期一天。内容涵盖食品生产、流通、餐饮服务等各个环节，并结合当前食品安全形势，围绕食品安全法律法规、监管职责分工、风险防控措施等构建从农田到餐桌的全链条监管体系。

培训过程中，学员们认真听讲，积极思考，对食品安全监管工作有了更深入的理解和认识。

此次培训是泗县加强食品安全监管能力建设的重要举措，通过集中培训，提升了监管人员的业务水平，增强了食品生产经营者的主体责任意识，筑牢食品安全防线。