宿马分局开展“药闫粉丝产业集群整治提升”培训会

12月4日，宿马分局在药闫村召开“药闫粉丝产业集群提升”培训会，药闫村6家粉丝小作坊负责人以及药闫村食品安全协管员、分局执法人员共11人参加了会议。

会上，宿马分局负责人传达了市局关于宿州市《食品安全提升工作方案》的相关精神，结合产业发展实际，重点解读了食品生产环境规范标准与食品安全相关法律法规，强调生产环境提升和食品安全意识强化是产业集群升级的核心抓手。针对生产环境，明确要求各小作坊聚焦生产场所清洁消毒、原料与成品分区存放、废弃物规范处置等关键环节，全面改善生产硬件条件，打造整洁有序的生产环境。围绕食品安全意识提升，会议要求各经营主体牢固树立“安全第一、诚信经营”理念，主动学习食品安全知识，严格落实进货查验、索证索票等制度，规范食品添加剂使用，从源头防范安全风险。

下一步，宿马分局将持续跟踪督导，通过常态化检查与精准指导相结合，推动药闫粉丝产业集群生产环境显著改善、经营者食品安全意识全面提升，助力产业集群实现规范化、高品质发展。