经开区分局联合多部门开展“小饭桌”安全大检查——为校外托管学生饮食安全“上锁”

为进一步规范校外托管机构“小饭桌”经营行为，保障学生饮食安全和生命安全，宿州市市场监督管理局经济技术开发区分局联合社会事业局、消防大队、金海街道等多部门组成执法组，对辖区内“小饭桌”开展集中监督检查，重点聚焦食品安全和消防安全，进一步压实经营者主体责任，织密学生饮食安全“防护网”。

本次联合执法采取“逐户过、逐项查、逐条改”的方式，对金海街道“小饭桌”进行全覆盖检查。市场监管执法人员围绕食品经营许可（备案）资质、从业人员健康证明、食材进货查验及索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、加工操作规范等关键环节进行细致排查；消防执法人员同步对疏散通道、安全出口、灭火器配备、燃气报警器安装使用等消防要素进行“地毯式”体检。现场共发现问题隐患21处，其中食品安全类14处、消防类7处，责令立即整改16处，限期整改5处。

检查过程中，执法人员坚持“边检查、边培训、边宣传”，向经营者发放《“小饭桌”食品安全工作指引》二十余份，现场组织从业人员食品安全及消防知识微培训两场，签订食品安全承诺书多份，督促各机构公开食品加工关键环节、公示每日食谱及食材来源，主动接受家长监督。

下一步，我们将持续深化小饭桌食品安全巩固提升行动，建立街道、部门、学校、家长四方联动机制，定期开展回头看，对整改不到位或存在重大隐患的，坚决依法关停，确保孩子们吃得安全、家长放心。