宿马园区召开秋季开学前校园食品安全风险警示暨自查自纠部署会议

为进一步加强校园食品安全监管，切实保障师生饮食安全，8月27日，宿州市市场监督管理局宿马分局组织召开秋季开学前校园食品安全风险警示暨自查自纠部署会议。园区各中小学、幼儿园分管负责人、食品安全总监及食品安全员30余人参加会议。

会上，分管负责人深入分析了当前校园食品安全形势，通报了以往检查中发现的典型问题，并围绕食品安全法律法规、学校食品安全主体责任落实、食品安全事故预防与应急处置等内容进行了详细讲解和警示培训。

会议强调，各中小学、幼儿园要高度重视食品安全工作，牢固树立安全意识和责任意识，严格落实食品安全校长（园长）负责制，切实履行食品安全主体责任；严格执行食品采购索证索票、进货查验记录、食品留样、餐饮具清洗消毒等各项食品安全管理制度，做到源头严防、过程严管、风险严控；立即组织开展全面自查自纠工作，对食堂环境卫生、设施设备运行状况、食材库存等进行细致排查，及时发现并消除各类食品安全隐患。同时，要加强对从业人员的健康管理和食品安全知识培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能水平，规范食品加工制作行为，确保师生饮食安全。

下一步，分局将加大对校园及周边食品安全的监督检查力度，开展专项检查行动，对发现的违法违规行为依法严肃查处，形成有力震慑，全力守护好广大师生“舌尖上的安全”，为新学期开学营造安全、放心的校园食品安全环境。