市市场监管局经开区分局推动食品生产企业建立食品安全风险隐患内部报告奖励机制——辖区21家食品生产企业参加专题培训会

为进一步压实食品生产企业主体责任，提升食品安全风险隐患早发现、早报告、早处置能力，构建企业内部食品安全共治格局，宿州市市场监督管理局经开区分局大力推动辖区食品生产企业建立健全食品安全风险隐患内部报告奖励机制。2025年8月6日下午，经开区分局组织召开了专题培训会，辖区21家食品生产企业的负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员参加了培训。

培训会明确指出，食品安全风险隐患存在于生产经营的各个环节，仅靠监管部门的外部监督和企业管理层的有限视角难以实现全方位、无死角防控。建立企业内部报告奖励机制，旨在充分调动一线员工——最了解生产现场、最可能第一时间发现潜在风险群体的积极性。该机制鼓励企业内部任何员工，一旦在日常工作中发现原料、生产加工过程、成品控制、设备设施、环境卫生、人员操作等方面存在的可能影响食品安全的异常情况或潜在隐患，均可通过规定的内部渠道进行报告。

经开区分局食品安全负责人在培训中详细解读了机制的核心要素，明确了流程标准，确保机制有效运行，一是要畅通渠道：企业需设立便捷、保密、可追溯的内部报告途径（如专用邮箱、电话、线上平台或意见箱等），确保员工能够无障碍、无顾虑地报告问题。二是要规范流程：明确报告接收、登记、初步核实、调查处置、结果反馈等环节的责任部门和时限要求，形成管理闭环。三是要兑现奖励：要求企业制定公开透明的奖励标准，对报告内容经查证属实、且对防范食品安全风险确有价值的员工，根据隐患性质、风险等级和贡献程度，给予相应的物质或精神奖励，并严格保密报告人信息。分局负责人强调，奖励重在激励，旨在营造主动发现、积极报告的文化氛围。

经开区分局食品安全负责人在培训会上强调，建立内部报告奖励机制是企业落实食品安全主体责任的深化与创新，是提升自身风险管控水平的有效手段，企业是“第一责任人”：要求各企业深刻认识此项工作的重要性，将其作为完善自身食品安全管理体系的关键环节来抓，结合企业实际，尽快制定出台本企业的具体实施方案和细则。管理层要带头推动：企业负责人、食品安全管理人员要带头宣传、推动机制落地，营造开放、透明、鼓励报告的安全文化。与日常管理融合：将内部报告反映的问题作为管理评审、体系改进的重要输入，实现隐患整改的内部循环。

本次培训会反响热烈，与会企业代表纷纷表示，建立内部报告奖励机制是提升企业食品安全管理水平的“助推器”，将尽快研究部署，把这项举措落到实处，动员全体员工成为食品安全的“监督员”和“守护者”。经开区分局通过推动此项机制，旨在激发企业内部监督活力，前移风险防范关口，凝聚社会共治合力，切实保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。