经开区分局开展水产海鲜制品经营销售领域专项检查行动

为切实规范辖区水产海鲜制品经营销售秩序，严控水产海鲜食品安全风险，全力守护群众餐桌安全，近日，经开区市场监督管理局聚焦水产海鲜制品经营销售关键环节，精准发力开展专项监督检查行动，全面排查整治食品安全隐患，筑牢辖区水产海鲜食品安全防线。

此次专项行动紧盯辖区农贸市场、生鲜超市、水产专营店、海鲜批发商户等重点经营场所，实现各类水产海鲜经营主体全覆盖排查。分局人员围绕经营全流程，聚焦关键风险点开展细致核查，重点检查经营商户是否持有有效食品经营许可证、营业执照，确保经营主体资质合法合规；严格落实进货查验及索证索票制度，逐一核查水产品检疫合格证明、进货票据、供货商资质、溯源凭证等资料，严查来源不明、无法提供溯源信息、无合格证明的水产海鲜制品流入市场。

针对水产海鲜制品易腐败、易受污染的特性，分局人员重点检查经营场所环境卫生、冷链储存条件是否达标，查看冷藏冷冻设备运行是否正常、水产品是否按规定温度储存售卖，严厉查处销售变质、腐败、过期水产海鲜制品，以及违法添加违禁物质、兽药残留超标等违法行为。同时，重点核查鲜活水产品、预制水产制品、冷冻海鲜等产品的标签标识是否规范，是否存在虚假标注、夸大宣传、假冒伪劣等问题，切实规范经营销售行为。本次排查行动检查水产经营者37户次，并针对近期突出问题的丁香酚药物成分，覆盖水产品及暂养池水质问题的抽检样品37组，分局组织市场主体开办者采购相关检测试剂，无比落实每日全面快检检测要求。

检查过程中，执法人员坚持监管与教育引导相结合，现场向经营商户普及《食品安全法》等法律法规，讲解水产海鲜制品采购、储存、销售等环节的安全管控要点，督促经营者严格履行食品安全主体责任，建立完善进销货台账，严把进货质量关口，主动做好产品质量自查，自觉做到诚信守法经营。对检查中发现的台账记录不规范、储存条件不达标等问题，分局人员现场提出整改意见，下达整改通知书，明确整改时限，实行闭环管理，确保问题隐患全部整改清零；对涉嫌违法违规的经营行为，坚决依法从严查处，形成有效监管震慑。

下一步，经开区分局将持续强化水产海鲜制品常态化监管，加大巡查频次和监管力度，建立长效监管机制，不定期开展专项整治“回头看”，坚决防范食品安全风险反弹。同时，畅通群众投诉举报渠道，及时受理处置水产海鲜食品安全相关诉求，全力守护辖区群众舌尖上的安全，营造安全、放心、规范的水产海鲜消费环境。