埇桥区市场监管局开展食品生产企业食品安全专题培训

为进一步提升食品生产经营企业的食品安全意识和责任担当，强化食品安全管理能力，近日，埇桥区市场监管局组织开展食品安全线下专题培训，市公安局埇桥分局、区教体局、区农业农村局相关负责人及辖区内食品生产企业食品安全总监、安全员参加培训。

此次培训严格按照安徽省及宿州市市场监督管理局相关通知要求，内容聚焦食品安全核心要点，包括食品安全培训班精编视频课程、全市冷冻冷藏肉类及制品风险隐患排查整治工作重点。同时，开展食品安全总监、安全员培训考核，通过理论学习与实践要点相结合的方式，助力参训人员夯实专业基础。

下一步，区市场监管局将以此次培训为契机，持续强化食品安全监管力度，督促企业落实食品安全主体责任，筑牢食品安全防线，保障群众“舌尖上的安全”。