宿马分局开展流通领域食品添加剂专项检查工作

为进一步强化食品安全监管，规范食品添加剂的使用，依据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，2025年2月8日起脱氢乙酸及其钠盐禁止在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁（浆）的使用规定，2月17日起，宿马分局在流通领域开展了食品添加剂专项检查行动。

此次检查，以辖区内便利店、面包店、糕点店为重点检查场所，以面包、蛋糕等烘焙食品类食品为重点检查品种，检查面包、蛋糕店否落实进货查验和索证索票制度，是否采购无包装标识不符合规定的食品添加剂，是否落实食品添加剂专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专门台账的“五专”管理制度，在黄油和浓缩黄油、面包、糕点、焙烤食品中是否使用脱氢乙酸及其钠盐。检查同时，执法人员向经营者普及了“食品添加剂”新规要求，督促其增强食品安全意识，严禁超范围、超剂量使用添加剂。

截止至2月21日，共出动执法车辆8台次，执法人员16人次，检查经营主体32家，通过检查发现，仍有个别商户存在食品添加剂使用记录不规范、未设置食品添加剂存放专柜等问题。针对问题商户，执法人员下达了责令整改通知书，并要求在规定的期限内跟踪整改完毕。

下一步，宿马分局将继续依据新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，加大流通领域食品添加剂检查力度，切实保障园区群众食品消费安全。