“食”力全开 保障中考期间饮食安全

2025年中考在即，萧县市场监管局聚焦考生饮食安全，在全县开展专项检查，通过五大举措筑牢食品安全防线。

一是压实主体责任，强化部门协同。严格落实食品安全主体责任制度，明确各环节直接责任人，构建“层层抓落实”责任体系。主动对接教育部门，实时共享考点信息；联合教育、卫健、公安等部门，凝聚监管合力。

二是严管关键环节，消除风险隐患。加大对考点食堂、集中就餐点的监管力度，高频次查验米面油、肉蛋奶等大宗食品进货凭证，严格检查原料贮存、加工制作、餐具消毒等环节，督促相关单位自查自纠。加强考点周边食品经营户巡查，责令整改问题，净化校园周边环境。

三是实行双重监督，织密防护网络。抽调多名监管人员成立保障小组，对考点食堂和食宿点实施驻点监督或巡回检查，严审食谱菜单，监督加工、留样、供餐全流程。同时运用“互联网+明厨亮灶”平台实时线上巡查，实现“线上+线下”协同监督，织密立体防护网。

四是加强宣传引导，营造共治氛围。通过微博等平台发布中考饮食安全提示，引导考生合理饮食，增强食品安全意识。畅通投诉举报渠道，专人快速处理涉考食品安全问题，做到有诉必查、查必有果，维护考生权益。

五是安排值班值守，强化应急处置。考试期间实行24小时值班值守，确保通讯畅通。健全食品安全保障方案和应急预案，明确职责和处置流程，联合相关部门开展应急演练，确保突发食品安全事件能迅速响应、妥善处置。