萧县加强监管 拧紧老年助餐单位食品“安全阀”

    近日，萧县市场监管局集中开展老年助餐单位食品安全检查行动检查，执法人员对多家老年供餐单位进行全面排查，检查证照是否齐全、食品安全管理制度是否落实、进货查验制度是否执行、食品是否留样、食品加工操作是否规范等内容，现场查看了食品安全“两个责任”的内容，指导经营单位落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，消除了食品安全隐患。

同时，萧县市场监管局还开展老年人保健食品宣传活动，通过发放保健食品知识手册等方式，宣传保健食品基本概念、功能声称、适用人群、标签标识等基本常识，使在场的群众掌握保健食品与普通食品、药品的区别，熟悉保健食品常见欺诈手段和假冒伪劣保健食品的鉴别知识，不断提高老年人保健食品鉴别能力和风险规避能力，从而引导老年人合理选择、科学食用保健食品。