抽检速冻食品检出致病菌

发布日期：2007-04-12 10:47 来源：中国食品商务网编辑：admin 阅读次数： 字号：大中小

近日，广西壮族自治区卫生厅公布了速冻食品卫生抽检结果，在抽检的50份产品中，有11份不合格，其中10份产品被检出含有致病菌——金黄色葡萄球菌。令人关注的是，国福龙凤、郑州思念等知名品牌速冻食品也在不合格产品之列。

金黄色葡萄球菌是人类伤口化脓感染

中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。由它引起的肠炎发病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻。更为严重的是，金黄色葡萄球菌能产生数种引起急性胃肠炎的蛋白质性肠毒素，这些肠毒素可耐受100°C高温煮沸30分钟而不被破坏。目前，卫生监督部门已对销售问题产品的超市进行立案查处，对已经发现问题批次的产品进行销毁，并向产品生产企业所在地的卫生监督部门发出协查函。

有关专家提醒，消费者购买速冻面米食品时有3个注意事项：1、尽可能购买包装产品；2、注意产品包装，选择包装密封完好、包装袋内产品无黏结、无破损和变形的产品，不要购买袋内有较多冰屑是产品，因这些产品有可能是解冻后又冻结造成的，这种食品的质量已受到影响；3、注意看产品标签，除关注常规的产品名称、生产企业和地址、生产日期和保质期、净含量、配料表等要求外，还应关注保存条件、食用方法、馅料含量等。

消费禁区

标识的企业名称标识的品名标识的规格标识的批号检验结果

南宁民歌食品有限责任公司民歌牌奶皇包 420g/袋 2007.1.29 霉菌超标

海霸王(汕头)食品有限公司甲天下牌花生汤圆 800g/袋 20070106 检出金黄色葡萄球菌

上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司龙凤云吞(火腿) 480g/袋 2006.10.20G

检出金黄色葡萄球菌

上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司龙凤手工水饺(鸡肉香菇) 738g/袋 2007.02.12GD

检出金黄色葡萄球菌

上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司龙凤云吞（香菇猪肉）480g/袋 2007.01.16G

检出金黄色葡萄球菌

郑州思念食品有限公司上海大馅馄饨（猪肉馅） 500g/袋 2007012519 检出金黄色葡萄球菌

上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司龙凤手工水饺（鲜肉玉米） 738g/袋 2007.02.11GD 检出金黄色葡萄球菌

郑州思念食品有限公司灌汤大馅三鲜水饺 800g/袋 2007011904 检出金黄色葡萄球菌

上海国福龙凤食品股份有限公司广州分公司龙凤手工水饺（鸡肉香菇） 738g/袋 2007.02.25GD

检出金黄色葡萄球菌

郑州思念食品有限公司手工水饺（猪肉水饺） 720g/袋 2007020404 检出金黄色葡萄球菌

佛山市顺德区屏荣食品发展有限公司花开富贵(速食糯米山药春卷) 300g/袋 2007年1月27日

检出金黄色葡萄球菌

分享到：

打印