经开区分局联合开展养老机构“双随机”监督检查

为进一步加强养老机构食品安全监管，保障入住老人身体健康，近日，经开区分局联合消防救援大队、社会事业局，对辖区景芝老年公寓、爱心老年公寓、平安颐养院、田园老年公寓、星光老年公寓等5家养老机构开展“双随机”联合监督检查。   

本次检查，经开区分局以养老机构食堂为重点，围绕食品经营许可、原料控制、加工制作过程、供餐与配送、餐饮具清洗消毒、场所及设施清洁维护、食品安全管理和人员管理等八个关键环节进行逐项排查。执法人员现场查看了食品储存、留样、台账记录等落实情况，并随机抽查了从业人员健康证明、培训记录和应急处置预案。检查中发现，个别养老机构存在食材混放、留样记录不规范、台账记录不全等问题。针对隐患，执法人员现场要求限期整改到位，同时，向机构负责人及食品安全管理员开展面对面指导，督促严格落实食品安全主体责任，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制。

下一步，经开区分局将联合相关部门开展“回头看”，对整改情况进行复查验收，确保问题闭环管理。同时，持续加大对养老机构食品安全风险隐患排查力度，织牢织密养老服务机构食品安全防护网，让老人吃得安心、住得舒心、家人放心。