高新区分局召开餐饮服务食品安全管理人员、从业人员培训考核会

为全面提升餐饮服务食品安全管理人员及从业人员食品安全业务水平，按照文件《关于开展餐饮服务食品安全管理人员从业人员培训工作的通知》精神要求，8月5日、13日，高新区分局按照属地区域划分，分批次、分时间，召开餐饮服务食品安全管理人员、从业人员培训考核会。园区约50家小餐饮经营户，食品安全管理人员、从业人员约80人参加培训会议。

会上，分局执法人员带领学习《食品安全法》、《食品安全实施条例》、《安徽省食品安全条例》，解读《餐饮服务食品安全操作规范(2018版)》，《高新区小餐饮食品安全暨环境卫生综合整治标准》。同时引用典型案例，起到很好的警示教育作用。

培训宣讲结束后，分局执法人员对食品安全管理人员、从业人员，进行考核工作。此次考核采取线下闭卷考核的方式进行，经测试，考核合格率达98%。

通过此次培训考核会议，提升餐饮服务食品安全管理人员及从业人员食品安全业务水平，增强其责任感，同时筑牢食品安全防线。