高新区开展食品安全专题培训

为切实提升食品生产经营企业相关人员的食品安全意识和担当重任，强化食品安全管理能力。近日，高新区市场监管分局按照分层、分行业、分类别的方式组织开展了食品安全培训，园区15家学校（幼儿园）、企事业单位食堂、大型餐饮服务单位负责人、食品安全总监、食品安全员共计34人参加培训。

此次培训面向园区学校（幼儿园）食堂、企事业单位食堂、大型餐饮企业。旨在通过专业的讲解和指导，提高餐饮服务企业对食品安全的重视程度，确保各个环节都符合食品安全标准。

培训中，主要以中央党校（国家行政学院）食品安全培训班精编视频课程为主，详细解读了食品安全法律法规，强调了企业在食品生产经营过程中应承担的主体责任。同时，针对食品安全管理人员，重点讲解了如何加强日常管理、落实各项食品安全制度、及时排查和消除安全隐患等方面的知识和技能。

通过此次培训，企业负责人和食品安全管理人员纷纷表示，对食品安全的重要性有了更深刻的认识，也明确了自己的职责和任务。他们将把所学知识运用到实际工作中，不断提升企业的食品安全管理水平。

高新区市场监管分局将持续加强对食品企业的监管和指导，督促企业切实履行主体责任，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。