宿州市组织开展主城区食用农产品集中交易市场主体责任培训

为全面压实市场开办者主体责任，提升我市主城区食用农产品质量安全管理水平，2025年5月22日，宿州市市场监督管理局举办主城区食用农产品集中交易市场开办者落实主体责任培训会。主城区7家食用农产品集中交易市场开办者负责人、食品安全管理员，宿州市市场监管局食品流通科、埇桥区市场监管局分管负责人及食品股全体人员、属地市场监管所负责人参加培训会。

培训从当前全市食用农产品质量安全现状切入，分析了目前食用农产品质量安全存在的突出问题。结合现实案例，对食用农产品集中交易市场开办者如何制定符合自己实际的《食品安全风险隐患清单》、严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制进行详细解读。同时明确食用农产品集中交易市场开办者履行登记建档、签订协议、入场查验、场内检查等管理责任与义务。

通过此次培训，有效提升了市场开办者食用农产品质量安全和主体责任意识，进一步推动“日管控、周排查、月调度”等各项制度落实。下一步，市市场监管局将持续强化食品安全主体责任落实，全面提升食品安全管理水平。