无堂食≠无监管！宿州市市场监管局开展百日攻坚行动，严打无堂食外卖食安隐患

为深入贯彻落实食品安全 “四个最严” 要求，全力保障群众 “舌尖上的安全”，宿州市市场监管局开展了优化消费环境食品领域突出问题整治百日攻坚行动，聚焦无堂食外卖，通过“排查+整改+共治”闭环管理，全面筑牢食品安全防线。

行动采取“线上+线下”联动模式，对辖区内无堂食外卖经营单位开展全覆盖检查。线上依托网络订餐平台数据，排查无堂食外卖商户所在地；线下重点核查证照资质、食材溯源、加工环境、操作规范、餐具消毒等环节。目前已排查无堂食外卖27家，发现后厨卫生不达标、食品贮存不规范等隐患问题36个。

下一步，宿州市市场监督管理局将持续巩固“百日攻坚”阶段性行动成效，健全无堂食外卖食品安全长效机制，通过常态化监管+“回头看”巡查等举措，进一步织密食品安全防控网，推动无堂食外卖从“短期整治”向“长效规范”转型升级，全力守护群众“指尖上的美味安全”。