经开区分局护航“两会”食品安全

为确保我市“两会”在辖区顺利召开，宿州市市场监督管理局经开区分局受领“两会”安全保障任务后，迅速响应，精心部署，全力做好“两会”期间服务保障工作，以强烈的政治责任感和使命感，为“两会”顺利召开保驾护航。

分局第一时间制定了详细的安全保障工作方案，明确责任分工，压紧压实监管责任。执法人员提前深入会议保障酒店，对食品加工场所的环境卫生、设施设备运行状况进行全面细致的检查，要求酒店对发现的问题立即整改。同时，严格审查酒店提供的菜单，排除高风险菜品，从源头上降低食品安全风险。此外，还对食品原材料采购渠道、贮存条件以及从业人员健康管理等情况进行仔细核查，督促酒店严格落实食品进货查验、索证索票等制度，并与保障酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，督促酒店方严格落实主体责任，切实按照各项要求执行到位。

在“两会”期间，分局将安排执法人员驻点监督，对食品加工制作全过程进行实时监管，对蔬菜、肉类、食用油等重点食品原料开展重点检查，及时排查食品安全隐患，确保食品安全零事故，为我市“两会”顺利召开提供坚实的食品安全保障。