宿马分局开展食品销售企业食品安全管理人员监督考核测试

    为进一步压紧压实流通环节食品经营企业主体责任，增强食品安全风险防控能力，促进食品安全管理人员能力全面提升，根据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》等规定，11月26日上午，宿马分局组织开展了销售环节企业食品安全管理人员监督抽查考核测试。

本次抽查测试以安徽信满佳超市连锁有限公司为主，该公司安全总监和食品安全员共4人参加了此次考核测试。测试前，执法人员组织食品安全管理员学习了食品安全知识题库的相关内容，并对食品安全管理员提出的的问题进行了解答；随后进行了测试。经过食品安全管理人员90分钟的认真作答，均通过此次测试。

经过这次考试，食品安全管理人员对食品安全知识有了更深的理解。下一步宿马分局将利用好“宿州市智慧监管食品安全从业人员在线考试”平台扩大测试范围，使各食品销售经营企业通过考核。不断提升食品安全知识水平，为确保园区食品安全做出贡献。