统一查餐厅 筑牢食品安全防线

    近日，宿州市市场监管局为保障人民群众饮食安全，有效排查消除食品安全风险隐患，开展为期半个月的承办婚宴、自助餐、集体用餐的餐饮服务经营者“统一查餐厅活动”，出动执法人员87人次，邀请媒体11家、各界代表30人次，对全市48家各类型餐饮服务企业进行抽查，重点检查餐饮服务提供者是否落实相关法律法规，是否张贴宣传制止餐饮浪费标识，是否有诱导、误导消费者超量点餐的行为，是否有提供公勺公筷、打包等服务，食品加工区域的环境卫生、三防和清洗消毒保洁设施、食品加工制作过程、进货查验等是否规范，敦促经营负责人加强食品安全管理，确保消费者拿到的食品都能保证安全、放心。

    此次行动，邀请社会各界参与到食品安全监管工作中来，突出“统一查餐厅”行动的互动性和群众参与性，进一步提升“统一查餐厅”的公众知晓度、满意度，让监管执法部门监督执法过程呈现于阳光下，营造食品安全社会共治的良好氛围，提升经营主体守法意识，引导餐饮行业自律，促进行业高质量发展，切实保障广大群众食品安全。