砀山县市场监管局召开2025年中高考食品安全保障部署会，全力守护考生 “舌尖安全”

为切实做好2025年中高考期间食品安全保障工作，确保广大考生饮食安全，2025年6月3日，砀山县市场监管局组织召开2025 年中高考食品安全保障部署会。市场监管人员、各供餐单位出席会议。

会上，相关负责人传达了 [上级有关中高考食品安全保障的文件精神及会议要求]，并对2025年中高考食品安全保障工作方案进行详细解读，明确各部门职责分工、工作重点及时间节点。

会议全面总结了以往中高考食品安全保障工作经验与不足，指出尽管以往成功保障考试期间未发生食品安全事故，但仍存在部分食品经营单位主体责任意识不强、食品加工操作不够规范等问题，仍需在今年工作中着重关注并加以提升。

针对2025年中高考食品安全保障工作，会议提出具体要求：

1.压实主体责任：督促各中高考考点学校食堂、考生集中食宿点餐饮单位严格落实食品安全主体责任，立即开展全面自查自纠，对食品原料采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行细致排查，建立问题台账并及时督促整改到位，确保高考前问题全部清零 。

2.强化监督检查：组成联合检查组，在考试前对考点及周边餐饮单位开展检查，重点检查食品经营许可证持有情况、从业人员健康管理、食品进货查验记录、加工场所环境卫生状况等内容。考试期间，对每餐食品进行全程监管，确保食品加工过程符合规范。

3.提升应急能力：完善中高考期间食品安全应急预案，明确应急处置流程和各部门职责。组织开展应急演练，提高应对食品安全突发事件的能力。同时，加强应急值守，确保通讯畅通，一旦发生食品安全事故，能够迅速响应、妥善处置。

4.采取驻点保障：每个考点由我局两名执法人员驻点全程监管食品加工制作，从采购、进货查验、抽样检测、加工制作、食品留样、供餐、复用餐饮具清洗消毒等各环节全程跟踪监管，从严确保此次中、高考食品安全保障。

会议强调，中高考关系到广大考生的切身利益和未来发展，食品安全是考试顺利进行的重要保障。各部门要提高政治站位，增强责任感和使命感，以高度负责的态度，扎实做好各项食品安全保障工作，为考生营造安全、放心的饮食环境。

此次部署会的召开，为我县2025年中高考食品安全保障工作明确了方向、提供了有力指导。后续，各相关部门将迅速行动，按照会议要求，全面落实各项保障措施，全力守护考生 “舌尖上的安全”，助力中高考顺利进行 。