埇桥区市场监管局开展节前食品安全检查 守护中秋“团圆味”

    中秋节临近，月饼、糕点等节令食品迎来消费高峰，埇桥区市场监督管理局组织开展了节前食品安全专项监督检查，筑牢食品安全防线，守护“团圆味道”。

执法人员以商场、超市、农贸市场为重点检查区域，检查月饼、糕点、酒水、肉及肉制品、乳制品等节日热销食品，仔细查看商品的进货渠道、保质期、贮存条件及散装月饼食品标签是否符合规定等。督促经营单位落实食品安全主体责任，把好食品安全进货查验关，杜绝过期、变质等不合格食品流入市场。

在月饼糕点生产加工环节，执法人员重点检查生产企业和小作坊的原辅料进货查验、设备设施运行、生产环境卫生、“三防”措施落实情况。对于发现的问题，现场指导完善。同时，还要求生产企业要特别注意原辅料的贮存条件，规范使用食品添加剂，确保月饼质量安全。