宿马分局开展肉制品生产企业食品安全专项检查

    为进一步加强辖区肉类产品监管，保障肉制品食品安全，规范辖区肉制品生产经营秩序，9月11日，宿马分局针对肉制品生产企业食品安全开展了专项检查。

宿马分局执法人员深入企业生产车间，对肉制品生产企业原辅料采购、生产过程管控、产品包装标签标识等进行检查，详细翻看生产记录台账、“日管控、周排查、月调度”机制执行情况，督促经营者严格落实好进货查验、索证索票制度，确保产品来源清晰、源头可溯，票据齐全、安全可控。切实提高经营者的主体责任意识与安全防控意识，保证肉制品质量安全。

此次检查共出动执法车辆2台次，执法人员6人次，检查食品经营主体2家，发现问题12个，现场指导整改10个，监督跟踪整改2个。

下一步，宿马分局将加大对肉制品生产企业的监管力度，进一步落实肉制品生产企业食品安全主体责任，推动肉制品食品行业高质量发展，筑牢食品安全防线，保障消费者食品安全。