灵璧县市场监督管理局开展养老机构食品安全专项检查

    为切实做好养老机构“守底线、查隐患、保安全”食品安全监管工作，进一步保障养老机构供养对象的身体健康和饮食安全。2024年8月8日，灵璧县市场监督管理局执法人员陪同市县级检察院、市市场局、市消防支队组成的检查组，对灵璧辖区内部分养老机构进行食品安全专项检查。

    此次检查重点对养老机构食堂证照、“日管控、周排查、月调度”食品安全主体责任落实情况、环境卫生、“三防”设施、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品原辅料索证索票及贮存加工制作、食品留样等情况进行了全面检查。检查组对现场发现的冰箱温度计损坏、食品库房无干湿温度计、挡鼠板高度不够等相关问题隐患，责令限期整改。

下一步，我局将开展常态化行动，确保问题整改到位，压实养老机构食品安全监管责任，积极防范化解养老服务领域食品安全风险，切实保障老年人健康与安全，全力推进全县养老机构食品安全工作取得实效。