经开区分局开展餐饮食品安全排查行动为切实保障人民群众“舌尖上的安全”,针对“3·15”晚会曝光的餐饮食品安全问题,经开区分局迅速行动,于近期在辖区内全面开展餐饮食品安全排查行动。
此次排查行动以“全覆盖、零容忍、严执法”为原则,重点围绕餐饮单位的食品及原料索证索票、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行检查。截至目前,经开区分局已检查餐饮单位27家,发现食品安全隐患12个,并已全部完成整改。
在检查过程中,执法人员严格按照《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求,对餐饮单位进行全面细致的检查。针对发现的问题,执法人员现场指导餐饮单位进行整改,并要求其限期提交整改报告。同时,分局还召开了检查情况点评会,对发现的问题进行详细分析,并提出具体的改进意见。
下一步,经开区分局将持续加强日常监督管理,推动餐饮行业的健康、可持续发展。同时,分局也呼吁广大餐饮服务经营者自觉遵守食品安全法律法规,切实履行食品安全主体责任,共同营造一个安全、放心的餐饮消费环境。