中考期间,为守护经开区1200余名考生饮食安全,宿州市市场监督管理局经开区分局多措并举、精准施策,扎实做好中考期间食品安全监管保障工作。
考前,执法人员对辖区考点食堂、4家集中供餐单位开展全覆盖专项检查,重点对食材采购验收、后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食品48小时留样、食谱审核等关键环节逐项排查,累计排查整改隐患12处,从源头筑牢食品安全防线。
考试期间,分局安排4名执法人员定点驻岗、全程值守,实行全天候驻点监管,全程盯紧食材加工、分餐、留样各个操作流程。同时高频次巡查考点周边20余家餐饮店铺、商超便利店,严厉整治违规经营行为,持续规范经营秩序,营造安全有序的就餐环境。
此次保障工作全程平稳有序,未发生食品安全事故及投诉问题。分局以严实举措守牢食品安全底线,圆满完成中高考餐饮安全保障任务。
皖公网安备 34130202000393号
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