经开区分局开展饮料、特殊膳食、运动膳食食品生产企业专项培训

为强化饮料、特殊膳食、运动营养食品源头风险管控，压实生产企业食品安全主体责任，近日，宿州市市场监督管理局经开区分局组织辖区相关食品生产企业召开专题培训会，各企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员参会。

培训会上，分局监管人员结合《食品安全法》、总局97号令及GB24154、GB14881等国家标准，分品类讲解饮料生产过程管控、特殊膳食洁净车间管理、运动营养食品原料与标签声称规范，通报行业典型违法案例开展警示教育，现场解答企业生产经营实操难题。

会议要求企业严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，限期完成全流程自查整改；分局后续将开展专项体系检查与靶向抽检，严厉打击非法添加、标签虚假标注、委托代工标准不规范、检验流于形式等违法行为。

此次培训精准聚焦细分食品行业监管痛点，有效提升企业合规生产能力。下一步，经开区分局将持续深化食品生产精准监管与上门帮扶，筑牢辖区食品安全防线。