聚焦民生关切 筑牢安全防线——市市场监管局扎实推进小餐饮整治工作

一、全域覆盖强根基：县区餐饮排查力争100%无死角

紧盯小餐饮监管薄弱环节，宿州市市场监督管理局组织县区市场监管力量对辖区所有小餐饮单位开展“拉网式”排查，重点核查经营资质、环境卫生、三防设施等基础项目，建立“一户一档”问题清单，针对无证经营、健康证过期等共性隐患，采取“现场指导+限期整改”模式。行动开展以来，累计排查户数10391户，排查率占主体户数的58.62%；累计排查风险隐患数量6867个，已完成整改数量5127个，整改率达74.66%。

二、纵横联动提质效：市县两级督查构建立体监管网

创新建立“县区普查+市级督查”双轨机制，打出专项整治组合拳。县区按5%比例开展动态抽查，按照“全域覆盖”原则，将辖区划分为6大责任片区，组建由36名业务骨干构成的督查专班，实行“6×6”网格化监管模式，每周开展不少于1次的"四不两直"督查。对检查发现的从业人员健康证过期、后厨三防设施缺失等12类高频问题实施分级管控，形成"现场取证-属地派单-限时整改-案件查办-跟踪复查"的闭环链条。行动开展以来，累计抽查户数744户，抽查率占主体户数的4.2%；累计抽查风险隐患数量969个，已完成整改806个，整改率达83.18%。 市局督查小餐饮191户，发现风险隐患648个，已完成整改434个，整改率达66.98%。

三、标本兼治促长效：作风建设与机制创新“双轮驱动”

在这项行动中，市市场监管局始终将中央八项规定及其实施细则精神贯穿全过程，坚决杜绝形式主义、官僚主义。一方面，严格规范督查行为，要求督查组廉洁自律、公正执法，不得接受被检查单位宴请或礼品礼金；另一方面，加强对监管人员的警示教育，通过典型案例通报、廉政谈话等方式，筑牢思想防线。同时，畅通投诉举报渠道，对涉及监管人员的违规违纪问题，发现一起、查处一起，确保监管工作风清气正。  

下一步，市市场监管局将持续巩固整治成果，建立健全常态化监管机制，进一步提升小餐饮食品安全水平，切实守护好群众的饮食安全。