宿马园区开展承办宴席的餐饮服务单位食品安全风险隐患排查工作

为切实保障公众饮食安全，加强对承办宴席的餐饮服务单位的监管，预防食品安全事故的发生，近日，宿州市市场监督管理局开展食品安全风险隐患排查工作。

本次排查工作共出动执法人员6人次，检查承办宴席的餐饮服务单位5家次，发现存在食品安全风险隐患的餐饮服务单位2家，责令改正2家。发现1家餐饮服务单位食品加工制作过程未佩戴口罩、1家餐饮服务单位餐饮日管控记录不细致、不规范。针对排查中发现的问题，工作人员当场责令整改，要求餐饮服务单位限期整改。截至目前，存在食品安全风险隐患的餐饮服务单位已全部完成整改，整改完成率达到100%。

通过此次排查，全面掌握承办宴席的餐饮服务单位食品安全状况，及时发现并消除食品安全风险隐患，督促餐饮服务单位落实食品安全主体责任，规范经营行为，提高食品安全管理水平，确保人民群众饮食安全。