经开区分局开展肉品“边角料”食品安全风险隐患排查整治工作

为深入开展肉类产品专项整治，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，保证肉类产品质量安全，维护人民群众的合法权益，经开区分局积极行动，深入开展肉品“边角料”食品安全风险隐患排查整治工作。

此次排查整治以辖区内农贸市场、肉类产品生鲜店为重点检查对象，对肉品“边角料”收购者的经营资质和购销台账进行了深入、细致的重点检查，同时聚焦肉品“边角料”的流向用途，全面摸底是否存在用于食品生产经营的情况。

检查中，执法人员要求肉类销售经营者认真履行食品安全主体责任，严格落实肉类产品及肉制品进货查验及索票索证义务，建立肉品“边角料”处理台账，详细记录处理方式和去向，确保每一批肉品“边角料”都能得到合法合规的处理。

截止目前，共出动执法人员12人次，检查肉品经营单位41家次，发现问题14个，均已督办整改到位。下一步，经开区分局将持续加大对肉品“边角料”的监管力度，以“零容忍”的态度对待食品安全问题，确保广大人民群众“舌尖上的安全”。同时，也呼吁广大消费者积极参与监督，共同维护食品安全的良好环境。