埇桥区一团体标准典型案例荣获省级团体标准“优秀案例”

日前，安徽省市场监管局、安徽省民政厅联合发布2023年度安徽省团体标准“十佳案例”10项及“优秀案例”10项，宿州市餐饮行业协会申报的案例《制止餐饮浪费》，涉及团体标准《餐饮业反食品浪费工作指南》（T/SCHX 002-2023）被确定为2023年度安徽省团体标准“优秀案例”。

据悉，《餐饮业反食品浪费工作指南》（T/SCHX 002-2023） 是由宿州市餐饮行业协会起草制定，埇桥区市场监管局指导和选送。此项团体标准的发布实施，主要突出细化操作规范、强化餐前餐中餐后管理、创新激励机制、强调社会责任等内容，有力促进了辖区餐饮企业实现节本增效和节粮减损，增强了企业社会责任和品牌形象，对推动餐饮业绿色低碳转型，引领“反对浪费 崇尚节约”社会新风尚，促进经济社会可持续发展具有重要意义。

作为指导单位，埇桥区市场监管局在标准的制定过程中，安排专人对接指导，深入调研辖区餐饮行业现状，充分结合消费者习惯的改变、餐饮企业成本考虑及地区差异等问题，全过程给予细致精确指导，确保了标准的科学性和实用性。该标准已在2023年9月顺利发布实施。

接下来，埇桥区市场监管局将加强对协会的指导和对餐饮行业的监管，提高《餐饮业反食品浪费工作指南》团体标准推广的深度和广度。同时，鼓励制止餐饮浪费相关标准的制修订，促进绿色餐饮行业标准体系的形成，加大对制止餐饮浪费的宣传力度，大力推动餐饮业的反食品浪费工作。