宿州市市场监管局经开区分局迅速开展养老机构食堂食品安全专项检查

为进一步加强园区内民政服务机构食品安全和日常管理工作的监督管理，提高民政服务机构食品安全防范意识，及时消除食品安全隐患，有效防止食品安全事故发生，依据《全市民政服务机构食品安全整治专项行动实施方案的通知》要求，市场监管局经开区分局7月3日开始，成立专项检查组对辖区内的养老机构食堂进行全面的食品安全专项检查。

　  7月6日首先来到宿州市社会福利院、九久夕阳红医养有限公司食堂开展专项检查，检查组采取实地检查、现场询问、查看相关食品安全资料等形式，重点围绕食品安全、日常管理等方面展开。一是是否落实食品安全主体责任，食品安全管理制度是否健；二是食品管理是否符合有关规定，饮食制作及食物储存是否符合规范要求，是否有出入库登记记录、食品留样是否及时，食品存储、记录是否规范等问题。三是是否坚持日管控、周调度、月排查工作机制，日常管理是否到位，四是是否落实食品安全知识日常培训、制止餐饮浪费等相关要求是否落实到位。

检查中针对现场发现的食品安全问题，当场要求立即整改，服务机构负责人均表示：一定高度重视食堂安全，积极落实食品安全监管主体责任，将按照要求对存在的问题和隐患立行立改，加强日常监管和各项制度的落实，让养老院里的老人们吃的健康，吃的放心。

下一步，经开区分局将继续开展专项活动，对辖区内的民政服务机构严格对照专项行动要求开展监督检查，督促和指导各养老机构食堂进一步落实责任，提高内部管理和工作人员对食品安全重要性的认识，守护好服务对象的身体健康安全，让老人们在安全、贴心、舒适、愉快的环境中健康长寿。