泗县市场监管局“五强化”推进社会共治 筑牢食品安全防线

为切实加强食品安全监管工作，营造放心安全的食品消费环境，保障人民群众饮食安全，2025年以来，泗县市场监管局持续落实食品安全属地管理责任，不断完善监管机制，提升食品安全治理能力，全面守护人民群众高品质生活。

强化社会监督，激发共治“源动力”

一是开展“你点我查”活动。泗县市场监管局组织基层市场监管所工作人员通过张贴“你点我查”活动通知，征求群众对食品相关行业进行检查的意见，并根据群众意见，邀请瓦坊镇人大代表和政协委员等，随机选取食品经营单位进行突击检查，充分发动社会力量共同参与食品安全治理，提高食品安全监督靶向性。二是开展“你送我检”活动。3.15期间，该局在文庙广场等场所、瓦坊街农贸市场等处，先后多次开展“你送我检”活动，以食用农产品为重点品种，对食用农产品开展农药残留、非法添加物质等项目的快速定性检测，并当场告知检测结果，增强群众的参与度和知晓度。2025年仅瓦坊所就开展“你点我查”活动2次。三是及时公示快检信息。聘请第三方机构开展食用农产品快速检测，要求第三方快检服务机构完成快检后，及时在人流密集的市场出入口等显著位置，通过公示栏及电子屏幕等向社会公示当天快检结果，进一步增强广大群众的食品安全意识和社会监督意识，营造人人关心食品安全的共治格局。

强化联合监管，织密共治“防护网”

一是联合公安、农业部门开展打击肉类产品违法犯罪专项行动。涉及农贸市场、冷冻食品店、超市、养殖场、屠宰场等重点领域，及时消除风险隐患，严格规范食品生产经营行为，保障广大群众的饮食安全。二是联合公安部门开展“特供酒”清源打链专项行动。重点检查是否存在“特供酒”虚假广告等违法行为，做到有案必查、违法必究。

强化食安宣传，搭建共治“连心桥”

一是发布消费提示。组织基层所工作人员，在农贸市场及生鲜超市张贴“食用野生蘑菇中毒”警示信息和 “特供酒”消费提示，为群众提供消费警示。

二是开展专题宣传。2025年以来，该局通过食品安全宣传周、3.15消费者权益日等专题活动，开展食品安全科普宣传和食品安全知识进农村、进商超、进校园、进企业、进社区等活动，设立投诉举报咨询台，公示投诉举报电话，发放科普宣传资料，现场普法，解答群众疑问。瓦坊所工作人员还通过微信朋友圈、抖音等形式进行宣传，以引导食品生产经营主体牢固树立食品安全主体责任意识，增强人民群众食品安全意识，营造共同守护食品安全的良好氛围。

强化两责培训，形成共治“同心圆”

一是开展专题培训。泗县瓦坊市场监管所等基层所，开展落实“两个责任”专题培训，学习“两个责任”政策、文件，带头迅速开展督导，带动镇、村包保干部落实督导；开展校园食品安全专题培训，对《任务清单》各项条款进行逐项讲解，要求学校食堂认真贯彻落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，在食品安全“你呼我应”公示牌上公示食堂食品安全投诉举报受理单位负责人照片、姓名、电话及微信二维码，畅通投诉举报渠道。还通过明厨亮灶、食品留样、食品来源公示、进货查验、索证索票、清洗消毒、完善三防设施设备、整洁环境卫生等形式，进行食品安全监管，预防风险发生，让包保督导干部更加了解校园食品安全存在的风险隐患，提升发现问题能力，全力守护好校园食品安全。

二是进村一对一辅导。基层所工作人员到村镇户下，食品安全“四员”中的协管员、信息员进行业务指导，现场指导，现场解答疑问，并要求“四员”要进行现场检查、现场普法、现场指导、现场规范，确保农村聚餐食品安全。

三是纳入党课培训。2025年初，泗县瓦坊市场监管所等基层所、瓦坊镇食安办充分发挥职能作用，将食品安全“两个责任”纳入党课培训。培训会上，重点阐述政策背景、督导方式举措等内容，并传达国家、省、市、县关于进一步优化食品安全属地管理责任工作机制的相关文件精神，让党员干部对落实“两责”有更深层次的认识，进一步增强了食品安全的责任感和使命感。

强化厨师管理，筑牢共治“进口关”

该局基层市场监管所多次联合乡镇食安办，举办2025年食品安全“四员”暨农村厨师培训会议，明确了食品安全管理员、宣传员、协管员、信息员的工作职责任务要求，并通过案例进行剖析总结，开展食品安全知识培训，宣传《中华人民共和国食品安全法》《安徽省农村集体聚餐食品安全风险防控指导意见》，并强调举办、承办农村集体聚餐，应遵守相关的食品安全要求，强化食品安全意识。