宿州市联合督查组来萧督查养老机构食品安全工作

8月6日，宿州市市场监管局、市检察院、市民政局及市消防救援大队一行莅临萧县开展养老机构食品安全工作督查。

督查采取核查资料、实地检查、明察暗访等方式进行。市联合督查组分别对龙城镇老来乐老年公寓、丁里镇养老服务中心、杜楼夕阳红老年公寓、王寨镇养老服务中心开展了实地检查，重点对养老机构食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、食品原材料采购和进货查验、食品加工过程规范操作、加工场所环境卫生情况、餐具清洗消毒及食品留样的落实等情况进行详细检查，指出了养老机构食堂留样记录登记不全、食品登记采购台账记录不完善、未及时索取供货方许可资质等问题，要求机构负责人认真履行食品安全第一责任人责任，及时消除食品安全隐患,切实保障养老机构的餐饮食品安全。

县市场监管局、县检察院、县民政局、县消防大队分管负责人及食品安全相关股室负责人陪同检查。