埇桥区市场监管局专题培训食用农产品集中交易市场开办者落实“日管控周排查月调度”工作

为全面贯彻落实《安徽省食用农产品集中交易市场开办者落实日管控周排查月调度工作规范》要求，压实市场开办者主体责任，规范经营行为，4月18日，埇桥区市场监管局召开食用农产品集中交易市场开办者落实日管控周排查月调度工作规范培训会。

会议解读了《安徽省食用农产品集中交易市场开办者落实日管控周排查月调度工作规范》具体要求，深入分析日常监管中发现的共性问题，强调相关违法违规行为带来的食品安全隐患。

会议强调，食用农产品集中交易市场开办者要严格落实《工作规范》的基本要求和组织保障，结合自身实际，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控周排查月调度工作机制。

会议要求，食用农产品集中交易市场开办者要加大对入场销售者的查验力度，督促市场经营者严格按照要求落实食品安全主体责任，确保食品安全。同时监管人员也要加大监督检查力度，把市场开办者落实食品安全主体责任作为重点监管内容，认真排查食用农产品销售环节存在的突出问题，进一步提升食用农产品市场销售环节质量安全管理水平。